ABIQ realiza Simpósio 2024 com inspirações para o amanhã
- Rofer Eventos
- 19 de fev.
- 2 min de leitura
A ABIQ recebeu no dia 27 de novembro, no Circolo Italiano em São Paulo, Associados Queijeiros e Afins e convidados para o 13 Simpósio, destinado a oferecer insights sobre as perspectivas para os negócios em 2025 e inovações que estão impactando a produção de queijos.
Embora o mercado em 2024 tenha sido pressionado pela alta do preço leite e seus impactos nos derivados, houve crescimento de consumo na categoria de perecíveis e especialmente em queijos, mas com queda de rentabilidade para o setor.
Mas de 100 pessoas estiveram presentes nessa manhã de trabalho, com palestras que foram ministradas por especialistas em suas áreas.
João Maschetto e Vinicius Pochetto Cracasso, da Scanntech, mostraram a evolução do consumo de queijos em 2024 e o que esperar para 2025, com base nas vendas do varejo Brasil, enquanto Roberto Padovani, economista chefe do Banco BV discorreu sobre possibilidades para a economia brasileira nos próximos anos e seus desafios.
Maicon Spada, da Ultracheese compartilhou as experiências práticas e resultados, do uso da inteligência artificial em diversas etapas de todo ciclo de produção de queijos, desde o recebimento da matéria prima até a distribuição. As três palestras trouxeram informações úteis para inspirar decisões para o novo ano que em breve se iniciará.
Embora o mercado em 2024 tenha sido pressionado pela alta do preço leite e seus impactos nos derivados, houve crescimento de consumo na categoria de perecíveis e especialmente em queijos, mas com queda de rentabilidade para o setor.
Essa pressão de preços da matéria prima dever perdurar em 2025 e a economia apresenta perspectivas de crescimento bem moderado, indicando um caminho de cautela. Por outro lado, o uso de novas tecnologias como a Inteligência Artificial, poderão propiciar ganhos de produtividade interna que podem melhorar a rentabilidade.
O evento foi apoiado pelas empresas Associadas: Arla Foods, Cap Lab, Cryovac, Daxia, Dsm-Firmenich, Fermentech, Gea Soavi Brasil, Globalfood, IFF, Multivac, Novonesis, Prozyn, Relco e Tetra Pak.
Editado por: Valéria Hamann
Fonte ABIQ / EdairNews
Olá, se está interessado em saber mais sobre bons jogos online, talvez lhe interesse dar uma olhada nos jogos aqui. Este é um site bastante bom e acessível para jogos, o único que eu conheço, então, se www.bodog-app-brasil.com lhe interessar, pode sempre clicar neste link e encontrar algo mais do que apenas espaço, recomendo.
Queria algo pra curtir durante uma tarde tranquila em casa. Pesquisei por plataformas de jogos que fossem acessíveis. O www.b777.com.br é bem dinâmico, com jogos variados e visual moderno. Direto do Brasil, ele oferece bônus de inscrição e promoções sazonais, como prêmios por eventos e rodadas extras. A interface é segura, e o sistema de recompensas é bem pensado. Adorei porque trouxe diversão pro meu dia sem complicação.